りゅばの"チェブラーシカ応援"日記

いろいろ実験して、今年のブリヌィはこうなりました。

ゲーナ、おやつですよ～

赤いジャケットを着ている緑のわにのイメージです。
中は粒あん。

新作映画「チェブラーシカとサーカス」冒頭シーンを思い浮かべて和風にしました。

抹茶入りではないですが、「チェブラーシカあれれ？」にもゲーナとチェブラーシカがホットケーキを焼く回がありましたね～

材料
тофу(40г.)+йогурт(2 с.л.)+молоко 1.5 стакан　豆腐(40g)＋ヨーグルト(大さじ2)＋牛乳 1.5カップ
пшеничная мука 80г. 中力粉 80g
рисовая мука 20г. 米粉 20g
зеленый чай(порошок) 2 ч.л. 抹茶 小さじ2
дрожжи 1/2 ч.л. ドライイースト 小さじ1/2
сахар 1 ч.л. 砂糖 小さじ1
соль на кончике ножа 塩 少々

варенная красная фасоль  粒あん
сливочный крем　生クリーム
соленные цветы сакуры　桜の塩漬け
сахар　砂糖

Масленица(バター祭)なのに、バターなし(-_-;)
昨日までたっぷりМасло(バター)使ってたのに…(+_+)
卵も使っていないので、ヨーグルトと牛乳を豆乳に置き換えれば明日からのПост(精進期)にも食べられる(笑)

作り方
растереть тофу  すり鉢で豆腐をなめらかに潰す

в 1.5 стакане теплых тофу, йогурта и молока размешать 1 ч.л. сахара, растворить дрожжи и всыпать просеянной муки. Все перемешать и поставить опару в теплое место на 1 часа. 豆腐、ヨーグルト、牛乳を温め、イースト、砂糖、粉を全部混ぜて1時間発酵させる

Выпекать блины на хорошо прогретой и смазанной маслом сковороде.フライパンをよく温め油を引き、ブリヌィを焼く

粒あんをのせてまく。

完成(*^_^*)

粒あんにスメタナはちょっと合わないので、生クリームに桜の塩漬けをまぜてホイップして添えました。
今日は啓蟄でもありました。春ですね♪